2023年11月9日是第32個全國消防日，活動主題為“預防為主，生命至上”。
為進一步加強平安校園建設(shè)，提高學校食堂從業(yè)人員的消防安全意識、自防自救及對突發(fā)狀況的應(yīng)急處置能力，全面筑牢食堂消防安全防線，11月10日，學校后勤處、保衛(wèi)處組織泉滿食堂、龍鑫食堂員工開展了2023年消防安全知識培訓暨消防安全演練活動。后勤處、保衛(wèi)處負責同志到場指導，蔣中祥同志主持本次活動。
蔣中祥通過燃氣事故和違規(guī)用電引起的火災(zāi)警示案例，講解了日常防火基本常識和初起火災(zāi)的撲救方式、滅火器的正確使用方法，廚房火災(zāi)如何預防、火場內(nèi)如何逃生以及校園火災(zāi)如何預防等消防常識，并針對如何報火警、火災(zāi)現(xiàn)場怎樣呼救和自救等方面的知識做了詳細的介紹。培訓結(jié)束進行了現(xiàn)場消防應(yīng)急疏散及滅火模擬演練活動。
通過此次培訓演練，增強了食堂管理人員及從業(yè)人員的消防安全意識，提高了自防自救能力，進一步檢驗了《食堂滅火應(yīng)急疏散預案》，為和諧、安全的就餐環(huán)境打下堅實基礎(chǔ)。
